Description
Approche innovatrice du Gamay sous forme de spécialité très racée.
Robe : belle robe rouge foncée avec reflets violacés.
Au nez : expression aromatique complexe, intense et franche.
En bouche : magnifiquement équilibré, souple et long, notes de fruits rouges et noirs et pointe de poivre noir.
Caractère : fin, rond.
Notes aromatiques : épicé, fruits rouges, le Gamay est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur un sol léger et sablo-graveleux.
Accord mets et vins : plats de chasse, viande rouge.
